桂花新闻-野桂花与桂花是两种不同的植物

 野桂花分秋桂花，冬桂花，春桂花。真正能采到商品野桂花蜜主要是冬桂花，而秋桂花很少有蜜的，比如8月桂花香到现在10月中旬，湖北咸宁为“中国桂花之乡”，到处桂花飘香，可却采不到蜜，人们总以为现在闻着桂花香就有桂花蜜的，这是个误区。

    淘宝和市场上部分商家用桂花精或者提取物人为制成桂花蜜，冒充野桂花蜜，而且浓度做非常高，闻起来具有浓郁桂花香味，以为这就是野桂花蜜了，这实际并非小蜜蜂采自野桂花而酿造，而是人为用普通蜜制作而得，所以价格低，有的比槐花蜜价格还低，事实呢？比如09年野桂花价格比09年的槐花蜜价格高近一倍，可以推算出真正的野桂花蜜的售价吧。

    野桂花流蜜期主要集中在11-12月初，冬桂花还分早桂，中桂和晚桂花，采集最好的是中桂花，风调雨顺的年份才能采得到色泽漂亮的纯野桂花，也称为“冬桂花蜜”，这年头采集波美一般只有37-41度间（绝大多数都是39度以下，蜂农也为了收益多采蜜），南方有少数地区也可以采到少量春桂花蜜，但色泽较深，混有其它的蜜源种类。

    柃蜜 俗称野桂花蜜。水白色，质地纯净，接近无色透明。气味清香鲜爽，沁人心脾。味道鲜洁甜润爽口，堪称上品。结晶细腻，乳白色。

    柃木 (Eury aspp．)为山茶科常绿灌木或小乔木，产于我国热带和亚热带，约80多个品种。柃木为雌雄异株，通常先开雄花，后开雌花，雄花粉多，雌花蜜多。中蜂常年每群可采蜜15～20kg，丰年20kg以上，蜜粉丰富。

    柃木喜温暖潮湿气候，我国广泛分布于热带和亚热带的山区，以云南种类最多，湖南、湖北、江西分布最集中，其次为广西、广东、海南、福建、贵州等省区。养蜂者依柃木的花期分为冬桂(早桂、中桂和晚桂)和春桂。早桂有格药柃、岗柃等，始花期11月初=
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